المقاديـــــــــــــــــــــر ....
مقادير العجينة:
-3 أكواب من الطحين الأبيض
- بيضة واحدة
- ربع ملعقة صغيرة من الخميرة
- ملعقة كبيرة من السكر
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ربع كوب من الماء
- زبدة
مقادير الحشو:
- لحم شاورما
- كور واحد من شرائح الخس الرقيقة
- نصف كوب من الطماطم المفرومة
- نصف كوب من شرائح البصل الرقيقة
الطريقــــــــــــــــــــــــ ــــــة:
- اخلطي مقادير العجينة ثم اعجنيها بالماء جيداً حتى تتكون عجينة متجانسة وغطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة ربع ساعة.
- قسمي العجينة إلى كور صغيرة ثم امسحيها بالزبدة السائحة واتركيها لمدة 10دقائق.
- افردي كل كرة من العجين على شكل دائرة ثم اشويها على الوجهين
- ضعي قليلاً من الشاورما مع الخضار على كل دائرة من العجين وثم لفيها
- قدميها مع السلطة والشطة
وعليكم بالعافية
